一般我們把七月份結果的核桃稱作鮮核桃或者青皮核桃，去皮后用來直接食用或者烹飪都是無比味美的，那么如何去核桃的青皮呢？請看下文介紹。

1、用專用的小刀法：用專用的小刀，把青皮核桃表面的青皮削掉剝下來，再把核桃在清水中，用鐵刷子進一步的清理，最后用細針或牙刷做最后處理。

2、乙烯利稀釋成200倍溶液噴灑法：把乙烯利稀釋成200倍溶液，噴灑在青皮核桃的表面，蓋一層棉被，保溫24小時后，青皮核桃表面的青皮會與里面的桃殼脫離，用手一剝就能把它去掉。

以上就是關于去核桃的青皮方法介紹，有需要的小伙伴趕緊了解一下吧。