一到夏天，有很多人都喜歡買(mǎi)蝦子。蝦肉的口味極其的鮮美，具有較高的食療營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是餐桌上的一道美食。那么活蝦怎么保存呢？

1、用沙子保存：用準(zhǔn)備一個(gè)膠盒，加上一些手揪及通風(fēng)口，再鋪上一層一至二寸的幼沙，將蝦放進(jìn)去。這樣蝦在這種環(huán)境下就可以養(yǎng)到兩三天，這種方法最接近基圍蝦的自然生活環(huán)境了，所以很容易就讓蝦所適應(yīng)。要是在冬天的時(shí)候，更可以養(yǎng)到四五天，甚至一個(gè)星期都不是問(wèn)題。

2、水養(yǎng)：準(zhǔn)備一個(gè)蝦箱和增氧泵，將箱內(nèi)放水，放進(jìn)蝦，打開(kāi)增氧泵。這樣一般能夠養(yǎng)3-5天。

3、保鮮盒冷凍：把蝦須和蝦槍剪掉后整齊的碼在保鮮盒里，不用放水，蓋好盒蓋后直接放入冰箱速凍。吃的時(shí)候拿大點(diǎn)的水果刀輕輕一撬就都下來(lái)了，而且還很完整。

4、塑料瓶冰凍：將活蝦一只只的順裝在空的飲料瓶里，灌滿(mǎn)水，擰緊瓶蓋，放在冰箱冷凍。這樣也可以存放較長(zhǎng)時(shí)間，在吃之前拿出解凍即可。

雖然冰凍后蝦可以保存較長(zhǎng)的時(shí)間，但是還是吃活蝦的口感會(huì)好一些，所以建議吃多少買(mǎi)多少哦。