看過(guò)臺(tái)灣美容大王拍的電視劇《轉(zhuǎn)角遇到愛》的人，都會(huì)知道蚵仔煎這道小吃，可是各位知道嗎？蚵仔煎的原材料其實(shí)就是牡蠣做的，那么什么是牡蠣呢？

1、牡蠣俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動(dòng)物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養(yǎng)殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類。

2、牡蠣不僅肉鮮味美、營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有獨(dú)特的保健功能和藥用價(jià)值，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的海產(chǎn)珍品。牡蠣的含鋅量居人類食物之首。

3、牡蠣作為一種優(yōu)質(zhì)的海產(chǎn)養(yǎng)殖貝類，不僅具有肉味鮮美的食用價(jià)值，而且其肉與殼均可入藥，具有較高的藥用價(jià)值。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于什么是牡蠣的全部?jī)?nèi)容了。