柿子椒這種蔬菜在我們生活中是比較常吃的，用柿子椒做成的菜品有很多各具特色，但是很多人在選購柿子椒時，卻非常的疑惑。那么柿子椒如何選購呢？

1、觀察外觀：我們在選購柿子椒的時候，可以仔細的觀察它的外觀，我們要選擇外觀看起來比較有色澤的，只有色澤光鮮的柿子椒才能夠確保是新鮮的。

2、觀察大?。涸谶x購柿子椒的時候，還需要觀察它的大小，品質(zhì)好的柿子椒，首先它的外觀是非常直觀的，形態(tài)大小都差不多。

3、觀察表皮：觀察柿子椒的表皮也是能夠反映出這種柿子椒是否新鮮的，新鮮的柿子椒它的表皮是比較光滑的，都是呈現(xiàn)出一種顏色。

以上就是柿子椒如何選購的介紹了，希望對你有幫助。