巧克力是人們最喜歡吃的甜品之一，可以說是老少皆宜。吃巧克力會(huì)給人帶來一種戀愛的感覺，會(huì)讓我們感到興奮。這也是巧克力奇特的地方之一。那么巧克力做法有哪些呢？

1、準(zhǔn)備材料；

2、將可可脂隔水加熱，溫度50至60度左右；

3、不斷攪拌可可脂使其溶化；

4、可可脂溶化后加入糖粉繼續(xù)攪拌，直至糖粉溶化為止，要多攪一會(huì)；

5、待糖粉溶化后加入可可粉繼續(xù)攪拌；

6、最后加入淡奶油，這一步很重要，剛才融化的巧克力溶液在這個(gè)時(shí)候隨著攪拌不斷變得細(xì)膩；

7、將攪拌好的巧克力倒入模具里，可以根據(jù)自己的喜愛加些堅(jiān)果。然后放在溫度較低的地方等待成型即可。（沒必要放冰箱里）。

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