海蜇頭，一般用于涼拌，經(jīng)常出現(xiàn)在大眾餐桌上，入口爽滑彈牙，肉質(zhì)較厚，還營養(yǎng)豐富，很受歡迎。那么網(wǎng)友們知道海蜇頭需要煮嗎？下面一起來了解一下吧。

1、海蜇頭可以用80℃左右的水燙一下，但不能持續(xù)高溫加熱，也不能沸水滾煮。

2、海蜇頭有很多營養(yǎng)成分，對于焯水溫度過高能夠讓海蜇頭收縮，口感變老。

3、海蜇頭在吃之前需要除去泥沙、漂盡鹽分，在放入清水中加入蘇打浸泡20分鐘就好。

總的來說，海蜇頭不需要煮的，只需要燙一下就可以了。