一種人們?nèi)粘５氖澄铮此菩∶姘?，但吃起來十分酥軟，里面有類似黃油的東西，富含蛋白質(zhì)。該標(biāo)準(zhǔn)按照加工方式和工藝將蛋黃派分為：夾心蛋黃派、注心蛋黃派和涂飾蛋黃派三種，那么蛋黃派里有酒精嗎？

1、不僅僅是蛋黃派，市面上很多都含有食用酒精。

2、比如巧克力派、草莓派等，甚至部分軟面包之類的食品中，也添加了食用酒精。

3、在這些食品中添加酒精，一是因?yàn)榫凭哂斜３炙值淖饔?，能讓蛋糕類產(chǎn)品在長時間運(yùn)輸和存放過程中保持松軟口感；二是食用酒精有股特殊香味，可增加產(chǎn)品風(fēng)味。

關(guān)于蛋黃派里是否有酒精內(nèi)容的介紹就到這了。