南瓜是我們今天菜籃子里非常常見(jiàn)的一種蔬菜，的確，南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，里面含有豐富的維生素a，而且還有多種微量元素以及礦物質(zhì)，吃南瓜對(duì)我們身體有很多的好處，南瓜的做法非常多，下面小編給大家介紹一下黃金南瓜糕怎么做。

1、準(zhǔn)備好用料：南瓜350克，糯米飯250克，白糖4勺，胡蘿卜片8片，枸杞8粒。

2、將南瓜洗干凈，然后切成薄片，最后上鍋蒸熟。

3、南瓜蒸熟后用勺子搗成南瓜泥，加入適量的面粉和白糖攪拌。

4、用手把南瓜泥和糯米粉一起揉成光滑的面團(tuán)，再搓成長(zhǎng)條，再切成多個(gè)相同大小的劑子。

5、再把每一個(gè)劑子搓圓，放在胡蘿卜片上面。

6、再用牙簽把每個(gè)小圓壓成南瓜形狀，壓完上面壓側(cè)面。

7、接著用葡萄干或者枸杞粒壓在最上方的中間位置作為南瓜炳，然后擺盤放鍋里蒸，先大火，滾后小火，蒸10分鐘即可。

溫馨提示，千萬(wàn)要記得不可以蒸過(guò)久，否則會(huì)趴，另外要是喜歡里面加料的，可以準(zhǔn)備一些花生或者是芝麻等壓碎作餡料，都是非常美味的。