棗子有“百果之王”之稱，那是因?yàn)闂椬雍腥梭w必需的多種維生素和18種氨基酸，所以受到眾多消費(fèi)者的歡迎。那么棗子怎么選比較甜呢？

1、看顏色：選擇棗子的時(shí)候，首先要看棗子的顏色，首先，完全是青色的棗子可以排除掉，因?yàn)槿绻耆乔嗌臈椬右话愣疾皇呛芴?。其次可以看看黃色的，因?yàn)橛袝r(shí)候一些成熟的棗子會(huì)呈現(xiàn)黃色。有些棗子成熟之后，因?yàn)槠潴w內(nèi)糖分占比重較大，所以表皮的顏色會(huì)變成棗紅色，并不全部都是紅色，這樣的棗子也是可以挑選的。

2、看分量：如果棗子拿在手里比較輕的話，很有可能是里面肯定沒(méi)有什么水分，所以導(dǎo)致棗子的分量比較輕，一般水分不是很多的棗子，都不是很甜，所以在挑選的時(shí)候可以選分量重一點(diǎn)的。

3、看外表：酥脆可口的棗子的外邊一般都是表皮飽滿的，因?yàn)檫@樣的大棗水分充足，而且甜度也是充足，吃起來(lái)的口感會(huì)比較好，若觀察到棗子表面已經(jīng)有褶皺，就說(shuō)明棗子存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，吃起來(lái)就不會(huì)那么香脆可口，而且甜度也會(huì)下降。

以上就是棗子怎么選比較甜的介紹了，希望對(duì)你有幫助。