中國有句俗語：餃子就酒，越吃越有。餃子作為我國的傳統(tǒng)美食，深受大眾的喜愛。這個我們都喜歡的餃子，很多人都做不好，煮出來的餃子總是破皮，那么水餃是冷水下鍋還是熱水下鍋？

1、熱水下鍋，咱們自己在家包水餃的時候，一定要用熱水下鍋。

2、因為自己家包的水餃，餃子皮是生面的。

3、如果用涼水下鍋的話，很容易煮成一鍋粥。還可以有效避免粘連破皮的現(xiàn)象。如果是在超市里買的速凍水餃。

關(guān)于水餃是冷水下鍋還是熱水下鍋內(nèi)容的介紹就到這了。