大家應(yīng)該知道，我們中國(guó)很大，更是有五十六個(gè)民族。因?yàn)樯L(zhǎng)的地方不一樣，所以每個(gè)地域都有自己的飲食特色。相信不少的朋友不知道芋頭油糍粑。所以，今天小編就為大家?guī)?lái)芋頭糍粑怎么做的方法介紹，請(qǐng)看下面內(nèi)容。

1、準(zhǔn)備好用料：芋頭3個(gè)，糯米粉300克，糖適量，南瓜300克。

2、把芋頭削皮，洗凈切塊，上鍋蒸熟（大約蒸20分鐘）。

3、蒸熟的芋頭壓成泥，放入鍋里小火慢慢翻炒，然后加入花生油和白糖再炒均勻。

4、炒好的芋頭泥揉成個(gè)個(gè)大小一樣的團(tuán)子。

5、南瓜蒸熟壓成泥（喜歡吃甜的可加入白糖），分量多次的加入糯米粉，揉成光滑面團(tuán)。分成大小一樣的劑子，包入芋頭餡，揉圓。

6、包好的團(tuán)子放在鍋里醒發(fā)10分鐘，大火蒸10分鐘，關(guān)火燜5分鐘，開鍋。

7、把蒸熟的團(tuán)子放入不粘鍋，壓扁，小火慢煎至兩面金黃。

以上就是芋頭糍粑的做法了，這道芋頭糍粑不但好吃，而且做法也簡(jiǎn)單，不過(guò)需要注意的是，糍粑雖好吃，但也不能多吃，尤其是腸胃不好的人，更不能多吃粘性食物。