說到花菜，相信那是很多人都喜歡吃的一種蔬菜了，確實花菜不但味道鮮美，而且營養(yǎng)也非常高，花菜的做法也是有很多種的，其中香辣花菜就非常受歡迎了，可以說是很多人下飯館的必點菜。那么香辣花菜怎么做呢？

1、準備好食材：有機花菜一顆（小），生姜適量，大蒜適量，大蔥、小蔥適量，干辣椒適量，鮮醬油適量。

2、選擇自己覺得新鮮的花菜，摘成小個洗凈；

3、將輔料切好備用，鍋里放有燒至七成熱。

4、放入輔料，爆香放入花菜。

5、繼續(xù)翻炒，待三分鐘后。

6、放入適量的清水，燒兩分鐘。

7、放入大蒜，醬油，雞精調味，這份美味營養(yǎng)的花菜就好了。

以上就是香辣花菜的簡單做法了，另外需要提醒大家的就是，花菜一定要煮至熟透，也可根據個人喜歡來，可以是脆脆的，也可以的熟透的。