大家都知道鐵棍山藥是一種營養(yǎng)價值非常豐富的食物，也是中醫(yī)可以入藥的，平時多吃點鐵棍山藥對我們的健康很有幫助。那么鐵棍山藥蒸多久才熟呢？

1、一般情況下鐵棍山藥上蒸鍋，大氣上來后大約10-15分鐘便可以，如果實在不清楚它是不是熟透，可以像蒸紅薯一樣用筷子扎扎看。

2、其實山藥生吃都可以的。如果喜歡吃脆一點的就快一點，幾分鐘就好，爛一點的10-20分鐘就好。

3、一般炒什錦加山藥都最后放，炒半分鐘就出鍋的。

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