其實(shí)鱈魚(yú)中也會(huì)摻雜著假的鱈魚(yú)，吃起味道都差不多，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就沒(méi)有那么高了，這讓消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)鱈魚(yú)時(shí)很為難，那么鱈魚(yú)的種類(lèi)有哪些呢？

1、銀鱈魚(yú)：這個(gè)種類(lèi)是中國(guó)和日本的叫法，而且不是一種魚(yú)，一種是智利鱸魚(yú)，一種是黑鱈，這兩種魚(yú)類(lèi)都生活的冷水深海水域，有著很多共同的特征，但是兩者卻離得很遠(yuǎn)，一個(gè)在南極一個(gè)在北極。

2、黑線(xiàn)鱈：這種鱈魚(yú)就是我們經(jīng)常吃的那種，側(cè)身上有黑色的線(xiàn)，它的生長(zhǎng)習(xí)性是幼年時(shí)喜歡在淺水里生活，等到成年之后就會(huì)游到深海里，經(jīng)常被商業(yè)性捕撈。

3、狹鱈：狹鱈是它的生物學(xué)名字，還有一個(gè)大家非常熟悉的名字，就是明太魚(yú)。它主要生活在太平洋北部，經(jīng)常被捕撈，肉質(zhì)鮮美，刺少，曬成魚(yú)干后的明太魚(yú)深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。

鱈魚(yú)作為被捕撈最多的魚(yú)類(lèi)之一，一直以來(lái)都很常見(jiàn)，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，所以經(jīng)常吃是對(duì)身體有好處的。