涼拌皮蛋是一道傳統(tǒng)名菜，也是一種常見(jiàn)的涼拌菜，家常菜，具有獨(dú)特風(fēng)味，能促進(jìn)食欲。那么皮蛋涼拌的做法是什么呢？

1、準(zhǔn)備皮蛋四個(gè)，四瓣切開(kāi)，擺入盤(pán)中。

2、準(zhǔn)備蔥花100g、姜末50g、蒜末100g。

3、倒入生抽100g、香醋100g、放入蔥姜蒜，還有香油。

4、淋上醬汁即可。

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