現(xiàn)在，很多人都喜歡面制品，比如包子，饅頭等，但是大部分人都不知道發(fā)面該怎樣發(fā)，下面就來說一下發(fā)面的制作過程，有興趣的朋友快來看看吧！

1、首先要清洗一下手，準(zhǔn)備好面盆，面粉，酵母，30度溫水。第一步先把酵母用溫水泡好，酵母和面粉大約比例是1：100。

2、把面粉倒入面盆中，準(zhǔn)備溫水和面。

3、邊倒溫水邊用筷子順時(shí)針攪拌，加入泡好的酵母，酵母有些許沉淀先用筷子攪勻，再倒入面粉中。

4、用筷子攪拌面粉至攪拌不動(dòng)。

5、用手揉，建議先由面盆壁往里按壓的手法，邊揉邊加干面防止粘手。

6、將面團(tuán)揉的光滑，把面盆蓋上蓋子，搬到溫暖的地方發(fā)酵20分鐘左右，做成饅頭，包子等。

以上就是關(guān)于發(fā)面該怎樣發(fā)的全部?jī)?nèi)容。