竹蓀營(yíng)養(yǎng)豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。那么竹蓀的做法是什么呢？

1、把竹蓀切開(kāi)，然后把竹蓀改成一個(gè)小段一個(gè)小段，切完以后成一個(gè)圈狀，放到盤(pán)子里。

2、把蝦餃放到一個(gè)塑料袋中，在袋的底部切一個(gè)小口，然后把蝦餃擠到竹蓀圈中。

3、事先把枸杞小泡一會(huì)兒，然后把泡好的枸杞放到蝦餃上面。

4、把上面步驟準(zhǔn)備好的東西，上鍋蒸，當(dāng)心火不要很大。因?yàn)轷r嫩的東西都是比較容易熟的。水開(kāi)兩分鐘以后，差不多就可以了。

5、開(kāi)始做湯，在鍋里放上水，然后加入雞精、鹽、胡椒粉，家里有雞汁（超市可以買(mǎi)到）可以多放一點(diǎn)，然后把黃瓜片放到湯里燙一下。

6、把上面做好的湯連同黃瓜倒入一個(gè)碗中，然后放入已經(jīng)熟了的竹蓀蝦餃圈，一個(gè)完美的竹蓀湯就做好了。

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