西葫蘆是我們家家戶戶要吃的菜，而且做飯簡單也很好吃，而且有很高的營養(yǎng)價值，那么西葫蘆的做法是什么呢？

1、將西葫蘆和菜椒洗干凈，西葫蘆切成薄片狀。（西葫蘆可以根據(jù)個人喜好削皮或著不削皮）。

2、在炒鍋內(nèi)加入適量的食用油，開火。

3、待油熱之后，將西葫蘆倒入鍋內(nèi)。稍微翻炒一下然后加入醬油，攪拌均勻。

4、然后蓋上鍋蓋燜一分鐘左右，可以讓西葫蘆熟的更快，還可以防止高溫翻炒過久讓西葫蘆變得很干。

5、加入菜椒稍微翻炒一下，加入適量的鹽和雞精，攪拌均勻。

6、再隨便翻炒幾下，就可以出鍋啦。家庭餐桌的常見家常菜。

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