明太魚一直是朝鮮民族喜歡食用的傳統(tǒng)食品，每到清明節(jié)這天，朝鮮族人家家戶戶都要吃明太魚，那么韓式明太魚做法是什么呢？今天小編給大家分享一下韓式明太魚做法吧。

1、把明太魚化透，洗凈。用鹽水泡半小時(shí)，然后上鍋蒸，不要蒸太大蒸太大魚就裂了，蒸熟即可。

2、用小鍋燒水（少量），水里放入鹽，味精，糖，適量，水開時(shí)，關(guān)火放入辣椒面，等調(diào)制的辣椒醬涼透，放入蒜末。涂在蒸好的魚身，腌一會(huì)就好了。（這個(gè)辣椒醬的方法，多放點(diǎn)水也可以泡干蘿卜條，非常好吃，但是泡蘿卜條需要多放糖）

3、完成。

以上就是小編給大家分享的韓式明太魚做法，根據(jù)以上步驟制作出來(lái)的韓式明太魚不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是十分豐富的，所以想要品嘗的小伙伴可以嘗試一下以上做法的。