在現(xiàn)在的社會(huì)中，幾乎每一個(gè)家庭中都使用過(guò)葵花籽油和菜籽油，兩者都是中國(guó)傳統(tǒng)的食用油，那么葵花仁油和葵花籽油區(qū)別是什么呢？請(qǐng)看下文介紹。

1、首先是工藝不同，一種是葵花籽、一種葵花籽仁，而且葵花籽油和葵花仁油出油的部位不同，但其營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味都差不多。

2、其次是用途不同，葵花籽油除作烹調(diào)用油外，可作涼菜、冷餐的調(diào)味油，使菜肴清香可口。而葵花籽仁油只可以作為烹飪的食用油。

3、葵花仁油蛋白質(zhì)含量高，常被稱(chēng)為營(yíng)養(yǎng)油，所以價(jià)格要貴些。而且葵花仁油還可用來(lái)做人造奶油、蛋黃醬及色拉油等。

以上就是關(guān)于葵花仁油和葵花籽油區(qū)別的介紹了，感興趣的小伙伴趕緊了解一下吧。