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        剝板栗有哪些技巧

        芝英

        板栗是非常的好吃,沒有什么味道,但就是有一種說不出的好吃,吃到板栗肉的時(shí)候是開心的,但剝板栗的過程是痛苦的,那么剝板栗有那些技巧呢?

        剝板栗有哪些技巧

        1、熱水浸泡法:先把板栗洗干凈,鍋里燒開水,關(guān)火,下板栗, 蓋上鍋蓋浸泡五分鐘。 取出板栗,用剪刀剪開一個(gè)口,這時(shí)候殼變軟了很好剝。

        2、筷子攪拌法:把栗子切成兩瓣,去殼后放入盆里,加開水浸泡一會(huì)兒后,用筷子攪拌,栗子的皮會(huì)和栗肉分離。不過浸泡時(shí)間不能太長,不然會(huì)影響栗子的營養(yǎng)。

        3、冰箱冷凍法:栗子煮熟,冷卻后放進(jìn)冰箱冷凍兩小時(shí),這時(shí)候殼和肉容易分離,剝起來既快,栗子肉又完整。

        4、熱脹冷縮法:用刀把栗子的外殼除掉,放入沸水中煮3-5分鐘,撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘,可以輕松剝掉栗子皮,而且味道不變。

        通過以上內(nèi)容的介紹,相信大家已經(jīng)對于剝板栗有哪些技巧有了一定的了解。