板栗是非常的好吃，沒有什么味道，但就是有一種說不出的好吃，吃到板栗肉的時(shí)候是開心的，但剝板栗的過程是痛苦的，那么剝板栗有那些技巧呢？

1、熱水浸泡法：先把板栗洗干凈，鍋里燒開水，關(guān)火，下板栗， 蓋上鍋蓋浸泡五分鐘。 取出板栗，用剪刀剪開一個(gè)口，這時(shí)候殼變軟了很好剝。

2、筷子攪拌法：把栗子切成兩瓣，去殼后放入盆里，加開水浸泡一會(huì)兒后，用筷子攪拌，栗子的皮會(huì)和栗肉分離。不過浸泡時(shí)間不能太長，不然會(huì)影響栗子的營養(yǎng)。

3、冰箱冷凍法：栗子煮熟，冷卻后放進(jìn)冰箱冷凍兩小時(shí)，這時(shí)候殼和肉容易分離，剝起來既快，栗子肉又完整。

4、熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼除掉，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，可以輕松剝掉栗子皮，而且味道不變。

通過以上內(nèi)容的介紹，相信大家已經(jīng)對于剝板栗有哪些技巧有了一定的了解。