慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來制作成濃稠凍狀的效果。那么慕斯蛋糕來源于哪個國家呢？

1、據(jù)說是在1832年，由澳大利亞駐法外交官梅茲提爾尼西的專任主廚，法國籍的撒哈所發(fā)明的，他用許多平常不常用于點心的食材加以組合，最后完成了這道撒哈蛋糕。

2、后來在1876年，撒哈的兒子愛德華創(chuàng)立撒哈HOTEL，并與妻子安娜把這道點心加以發(fā)揚光大，成為法國著名的蛋糕之一。

3、慕斯蛋糕是蛋糕中的至尊極品，莎莉文慕斯在鮮奶油中加入具有口感和風味的十數(shù)種新鮮輔料，在溫度的控制、原料的配比、PH值的掌握，都有十分嚴格的要求，使外型、色澤、結構變化豐富、口味更加自然純正，冷凍后食用風味無窮，符合人們追求精致時尚、自然健康的生活理念、為蛋糕中的至尊極品。

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