香蕉很多朋友喜歡吃，但很容易腐爛，有沒有能保持原狀、原味的儲存方法？下面一起來看看。

1、待保鮮貯藏的香蕉。經(jīng)消毒防腐處理后，隨即安排包裝入庫保鮮貯藏。其保鮮貯藏方法，有以下幾種。

2、常溫倉庫保鮮貯藏法。倉庫在使用前一個星期進行藥物消毒處理。蕉果包裝好后隨即入庫。入庫的蕉果要合理堆垛。縱向門窗垂直，橫向以堆入三籮（箱）為一行，垛高5層左右為宜。層與層之間宜用條板隔墊，以防壓壞底部的果蕉。裝滿庫后要關庫門和側(cè)窗，嚴防老鼠。

3、封庫的管理。主要是夏季高溫隔熱防暑，通風散熱，冬季低溫防寒防凍，密閉保溫。為此：①夏季氣溫高于30℃時，白天一般只開天窗，對流散熱降低庫溫。②冬季嚴寒氣溫低于10℃時，要全閉封庫，以防冷害。在氣溫11~13℃時，可全開窗通風換氣。總之，盡可能保持相對適宜的庫溫作保鮮貯藏。同時注意10~15天檢查一次，剔除早熟或腐爛的裝包。

4、機械冷藏保鮮貯藏法。這種辦法是在有良好隔熱效能的庫房中裝置制冷機械設備，隨意控制庫內(nèi)溫度、濕度和通風換氣。進入冷藏庫的蕉果，一般用竹籮、塑料袋包裝。在入庫堆疊前，進行預冷，讓蕉果溫度下降15~14℃以接近最適庫溫11~13℃，經(jīng)3~5個小時預冷后，迅速轉(zhuǎn)入冷庫內(nèi)恰當?shù)奈恢枚询B好，注意大包之間不要堆得過密，留出一些空隙，以便通風散熱。使堆中心能迅速均勻降至最適的庫溫。貯后要定期檢查。

5、調(diào)節(jié)氣體保鮮貯藏。硅橡膠窗氣調(diào)袋保鮮貯藏法，是當前在國內(nèi)外先進保鮮貯藏的技術，已被普遍運用于蘋果、荔枝、青椒的保鮮貯藏上。袋里自動形成控制二氧化碳4~6%，氧氣3~5%左右，從而形成良好的氣體貯藏環(huán)境。

6、另外。氧化鈣貯藏法，是水果保鮮的一項新技術。用量按1千克香蕉1~2克過氧化鈣（CaO2）的比例，將兩者同時放入一個塑料薄膜袋內(nèi)，在15℃的溫度下貯藏2個多月，蕉果仍然硬綠，新鮮如初。如果蕉需繼續(xù)貯藏，在50~60天后放入1克過氧化鈣。用于水果保鮮的過氧化鈣為脫水干燥的粉狀或顆粒狀，在具有吸濕性的紙片間夾上薄薄一層或者先在袋子內(nèi)撒上一層過氧化鈣即可，使用方便。

以上的就是關于香蕉的儲存方法是什么的內(nèi)容介紹了。