溜肉段是一道在東北地區(qū)非常常見的傳統(tǒng)名菜，相傳鍋包肉就是由這道菜衍生出來的，相信很多東北朋友都吃過這道菜，那么溜肉段用什么肉做的呢？

1、如果想要自己制作溜肉段的話，一般都是以豬肉為主要原料。

2、溜肉段的做法并不難，只需要先將購買好的豬肉切成段狀，然后用食鹽、雞蛋、紹酒將它腌制一會，再往其中加入適量的淀粉、香油攪拌均勻并放入鍋中炸至金黃。

3、接著用醬油、紹酒、淀粉、醋等調(diào)味料制成鹵汁，便可把蔥、姜、蒜放入鍋中炒香，最后只要依次把扎好的肉段和鹵汁倒入鍋中翻炒一會即可。

以上就是對于溜肉段用什么肉做的全部內(nèi)容。