臘八粥是我國比較傳統(tǒng)的一種食物，這種食物是在每年臘八節(jié)的時候吃的，里面的食材比較豐富，味道很不錯，深受喜歡，很多人都會煮臘八粥吃。那么臘八粥煮糊了怎么辦呢？

1、不要鏟鍋底：如果粥燒了，首先不要碰鍋底。將粥倒在上面，放入另一個鍋中治療。如果鍋底糊，還要鏟起鍋底，不僅影響粥的外觀，還可以將鍋底的致癌物質(zhì)混入上層粥中。

2、茶葉去糊味：取適量茶葉用紗布或過濾紙包好后，放入粥中，加少量清水再煮。茶葉中的一些成分也有祛除異味的作用，粥中還會留下一些茶香。

3、加蔥去糊味：粥糊，不妨用筷子在粥面戳幾個洞，然后把洋蔥一個一個地放進去，蓋上鍋蓋3~5分鐘，糊味就可以去掉了，這主要是利用洋蔥的異味來達到的好處。此外，還可以在粥面上均勻撒上蔥花，去除糊味。

4、牛奶去糊味：當(dāng)然，我們的牛奶主角出來了，方法比較簡單，取少量牛奶，倒一點在糊粥的底部，像以前一樣攪拌，攪拌好，當(dāng)然，上火的時候一起攪拌。

一般情況下，建議盡量不要吃燒糊的東西，因為燒糊的東西會產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。