薯條，這是很多人都是喜歡吃的，可美味了，自己在家里面也是可以炸薯條的，不過在家里面做薯條，感覺是各種麻煩，那么脆薯條如何炸呢？下面我們一起來看看吧。

1、選土豆要選中等個頭的土豆，將薯條切好了過后，用冷水浸泡，將土豆里面的淀粉去除。

2、將去除淀粉的土豆，放水里面煮個半熟，出鍋后涼透，放冰箱里面冷凍12小時，讓薯條完全的凍透。

3、直接放鍋里面油炸，炸到表面的皮發(fā)黃，出鍋后冷一會兒，再次放入鍋中復炸到金黃色就可以了。

關于脆薯條如何炸就介紹到這里了，朋友們學會了嗎？