草莓的味道酸酸甜甜，而且含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，但是草莓的保質(zhì)期也是非常短的，那么草莓保鮮要放冰箱嗎？相信很多網(wǎng)友對于這個(gè)問題都很感興趣，一起來了解一下吧。

1、草莓的最適保存溫度在0攝氏度至10攝氏度之間，是可以放在冰箱中保鮮儲存的。

2、而且在冰箱的低溫環(huán)境下，大部分酶和微生物的活性都能受到較大程度的抑制。

3、將草莓放在冰箱中保鮮儲存的話還能夠最大程度地保證草莓的口感以及延長草莓的保質(zhì)時(shí)間，但也不能放置太長的時(shí)間，建議2天內(nèi)吃完會更好一些。

總的來說，草莓保鮮要放冰箱的，溫度控制在0攝氏度至10攝氏度之間。