年夜飯一定不能少的一道甜品就是八寶飯了，八寶飯有著“四平八穩(wěn)、八寶匯聚、渾圓一體"的含義，代表著團團圓圓，被稱為最具儀式感的年菜！那么八寶飯怎么做呢？

1、食材準備。

2、糯米洗凈后泡4小時左右，或者提前一宿泡上，把泡好的糯米蒸熟。

3、蒸好的糯米趁熱加入豬油和少量糖拌勻。

4、取一干凈的碗，刷上一層豬油（適量），普通的油也可以。

5、把準備好的果脯放碗里，造型可以按自己的喜好隨意擺放。

6、先放一部分糯米飯壓實，在中間按出一個坑。

7、在按出的坑里放入豆沙。

8、再鋪上一層糯米飯，蓋過豆沙，壓實，用保鮮膜包好上鍋蒸30分鐘。

9、蒸好后倒扣在盤子里，完成。

以上就是給各位帶來的關(guān)于八寶飯怎么做的全部內(nèi)容了。