在這個(gè)吃貨橫行的年代，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注美食，檸檬雞爪可謂是最近火爆網(wǎng)絡(luò)的網(wǎng)紅雞爪。很多人自己在家里制作的時(shí)候可能會(huì)發(fā)現(xiàn)檸檬雞爪發(fā)苦，這是什么原因呢。檸檬雞爪怎么做不苦呢？

1、去掉檸檬籽。檸檬籽是整個(gè)檸檬中苦味素含量最多的部位，如果不想做出來(lái)的檸檬雞爪吃起來(lái)很苦的話，可以在處理檸檬的時(shí)候就將檸檬籽給去掉，這樣做出來(lái)的檸檬雞爪就不會(huì)那么苦了。

2、縮短檸檬腌制時(shí)間。檸檬腌制時(shí)間一久就會(huì)釋放出苦味素，所以一定要控制好檸檬的腌制時(shí)間，且最好是在腌制前先將檸檬汁擠出來(lái)，用檸檬汁去腌制，檸檬的話腌制2小時(shí)左右就將其擠出檸檬汁然后夾出來(lái)。

3、加蜂蜜。做出來(lái)的檸檬雞爪然后有苦味的話，可以往檸檬雞爪中加入適量的蜂蜜，蜂蜜的甜味能夠中和苦味起到一定的調(diào)節(jié)作用，這樣就能使檸檬雞爪吃起來(lái)口感更加的好，同時(shí)蜂蜜還能夠增加檸檬雞爪的營(yíng)養(yǎng)。

4、換湯汁。檸檬雞爪苦的話還有一個(gè)改善方式就是換湯汁，將苦的湯汁倒掉，然后按照原先的比例調(diào)一份一樣的湯汁，再將雞爪重新進(jìn)行腌制，這樣就能去掉檸檬雞爪的苦味。

以上就是關(guān)于檸檬雞爪怎么做不苦的介紹了，通過(guò)以上的相信大家都有所了解了，希望對(duì)大家有用。