在线观看欧美gv视频网站,忘忧草影视WWW在线播放动漫,国产精品国产精品国产专区,亚洲欧美在线中文理论

      
      

      • <small id="2btsb"><kbd id="2btsb"></kbd></small>
        <td id="2btsb"></td>

        掛霜花生米的制作技巧有什么?

        繽澤桑

        掛霜花生是人們耳熟能詳?shù)奶鸩?。掛霜花生色澤潔白、香甜酥脆,它是將蔗糖水溶液,通過加熱不斷蒸發(fā)水分,待達(dá)到飽和狀態(tài)后蔗糖重新結(jié)晶來實(shí)現(xiàn)烹調(diào)的。下面一起來看看掛霜花生米的制作技巧有什么。

        掛霜花生米的制作技巧有什么?

        1、建議選擇用紅皮的花生米來做,雪白的糖霜附在紅色的花生皮上面,會(huì)帶來更強(qiáng)烈的視覺效果。

        2、花生米是非常容易被黃曲霉菌污染的,而黃曲霉毒素是非常危險(xiǎn)的物質(zhì),所以花生米一定要挑選優(yōu)質(zhì)、顆粒飽滿、沒有霉斑變色的。

        3、白砂糖算是最好的選擇,操作起來要比綿白糖和冰糖簡單很多,綿白糖焦化的太快,而冰糖溶解也需要多花點(diǎn)功夫。

        4、做掛霜花生米基本全程都是小火操作,這樣容錯(cuò)略比較高,不然的話一旦糖液加熱過度,就變成“拔絲花生米”了。

        以上就是關(guān)于掛霜花生米的制作技巧有什么的介紹了,通過以上的相信大家都有所了解了,希望對大家有用。