稀飯和粥的區(qū)別是什么?
谷槐
夏天來(lái)臨的時(shí)候,天氣比較炎熱,這時(shí)候可以選擇用綠豆熬湯來(lái)喝,或者還可以用綠豆煮稀飯來(lái)喝,有很好的清熱祛暑的作用。但是人們對(duì)于這樣煮出來(lái)的米飯還有一種稱呼——粥,那么稀飯和粥的區(qū)別是什么呢?
1、稠稀度不同:粥比稀飯稠一點(diǎn),粥比較濃稠,比較黏糊;而稀飯?jiān)诔缘臅r(shí)候還能見著米粒,基本上水米分離,而粥就不能。
2、烹飪時(shí)間不同:稀飯的烹飪時(shí)間較短,米粒比較完整,湯與米的分離程度高;而粥的烹飪時(shí)間較長(zhǎng),米粒細(xì)小破碎,湯與米渾然一體。
3、制作難度不同:比起粥來(lái)說(shuō),稀飯的制作難度低得多。稀飯的做法和材料都很簡(jiǎn)單,花費(fèi)的時(shí)間也不長(zhǎng);而粥有很多花樣,且材料豐富、制作難度大,花費(fèi)時(shí)間長(zhǎng)。
以上就是小編給大家介紹了稀飯和粥的區(qū)別,相信大家對(duì)此有了一定的了解,希望能幫到大家。