阿膠糕在熬制好之后，一般都需要冷卻切片的，這是必不可少的一個步驟，也是很重要的一個環(huán)節(jié)。阿膠糕切片的尺寸有大有小，那么阿膠糕一般切多少厘米呢？

1、長6-8cm，寬3-4cm，厚1-1.5cm，這個大小就可以了。

2、阿膠糕含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等成分，還含有一定的水分。因此，阿膠糕一旦保存不當(dāng)，很容易滋生細(xì)菌。最好保持低溫。因此，在炎熱的天氣里應(yīng)該冷藏。當(dāng)溫度低于10℃時，可在室溫下貯存。

3、如果有家用真空包裝機(jī)，可以真空保存。自制的阿膠糕雖然沒有防腐劑，但含有豐富的糖分，可以起到糖分保鮮的作用。只要不接觸液體，就可以保存一個月。如果保存完好，可以保存40天。

以上就是給各位帶來的關(guān)于阿膠糕一般切多少厘米的全部內(nèi)容了。