蝦在我們生活中比較常見(jiàn)，它的吃法也有很多，例如用活蝦為原料制成的蝦仁，就非常受人歡迎，烹飪之后味道清淡可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，且非常容易消化，不管是老人還是小孩都可以放心食用，那么蝦仁蒸多久能熟呢？

1、6-8分鐘。

2、很多人認(rèn)為蒸蝦仁時(shí)間越久越好，但是其實(shí)并不是這樣的，蒸制蝦仁一般蒸6-8分鐘左右就可以了。要是采用低火的話，那么15分鐘是非常充分的。

3、在烹飪蝦仁之前，應(yīng)該先用料酒、蔥姜等材料和蝦仁一起浸泡一段時(shí)間，這樣就能清除掉蝦仁里面的腥味，同時(shí)讓其更加入味，等到蒸熟之后我們直接蘸著醋或者是其它調(diào)料一起食用就可以了。

需要注意的是，蝦仁里面帶有鎂元素，它在高溫或者長(zhǎng)時(shí)間蒸制的情況下會(huì)容易析出，影響食用價(jià)值。