蛋黃酥是人們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種糕點，吃起來外皮十分酥脆，而內(nèi)里卻是包含有十分咸香的蛋黃，一口下去，滿口留香，吃起來解饞又過癮，可以說是老少皆宜。那么蛋黃酥與月餅的區(qū)別是什么呢？

1、酥皮：首先蛋黃酥的酥皮一半比較松脆，月餅的話就比較軟，雖然軟，但是給人一種很厚實的感覺。

2、結構：其次是蛋黃酥結構一半有很明顯的的四重結構，分別是餅皮、雪媚娘、紅豆沙和咸蛋黃，每一層都有每一層獨特的口味，月餅的話就沒那么明顯了，甚至因為口味的不同制作工藝都不一樣。

3、口味：蛋黃酥吃起來酥酥的，甜而不膩，讓人吃了還想吃。月餅的話由于放的配料過多的緣故吧，吃幾口就覺得很膩，讓人沒有再吃下去的欲望。

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