南瓜是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會吃到的一種蔬菜，它不僅食用價值高，還有著不可忽視的食療作用，可是南瓜太大了，切開以后一次根本吃不完，如果保存不好的話很容易腐爛。今天就給大家分享幾個保存南瓜的好方法，簡單又實用。

1、切開的南瓜保存很簡單。因為南瓜切開以后都是從里面開始腐爛，所以需要用勺子將南瓜的瓜瓤部分全部掏空，掏干凈以后，準備干凈的廚房紙貼在南瓜的切面上，接著再用保鮮膜包裹起來，再放進冰箱的冷藏室里，像這樣存放半個月都沒有問題，這是因為紙巾吸收了南瓜的汁液，使南瓜的切面保持干燥，起到了防腐的作用，而保鮮膜隔離的空可以阻止南瓜氧化變質(zhì)。

2、在南瓜的切面處均勻地涂抹一層食鹽，接著再用保鮮膜把南瓜包裹起來，這樣可以杜絕空氣與南瓜接觸而滋生細菌，然后再把它倒扣在地板上，這樣存放了南瓜保存10到20天都非常的新鮮，還不會流失水分。每次吃南瓜時只需將撒食鹽的地方切掉一層就可以了，方法簡單又實用。

以上的就是關(guān)于切開的南瓜怎么保存的內(nèi)容介紹，希望答案可以幫到你。