大家都知道鯧魚很好吃，可是很多人都不會清理內臟。那么對于不知情的網(wǎng)友們，下面就跟隨小編的腳步一起來看看鯧魚怎么處理吧。

1、鯧魚魚頭比較小，不需要刻意去除，直接與魚身一起烹飪即可。

2、去除魚鰓的辦法很簡單，將魚頭比較硬的地方掀起來，伸兩三個手指頭拽下紅色扇形狀的魚鰓就可以。

3、鯧魚的魚鱗是要刮掉的，在刮魚鱗的時候我們只需要從鯧魚的尾部向頭部刮就可以。

4、把魚豎著放起來，與敗的部分向上，然后剪刀插入尾巴部分的小口處，朝著魚頭的放心剪開，然后把魚的內臟全部挖出來就可以了。

以上就是對于鯧魚怎么處理的全部內容。