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        清蒸金針菇的做法是什么?

        景源

        說到金針菇相信大家都非常的熟悉了,而且也經(jīng)常吃!相信也有不少的朋友都跟我一樣,非常的喜歡吃金針菇,金針菇不但口感好,營養(yǎng)價值也非常不錯,清蒸金針菇,是一道家常菜,下面一起來看看清蒸金針菇的做法是什么。

        1、首先,將金針菇去除根部,然后用手撕成小根狀,分開并清洗干凈放置盤中備用。

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        2、準(zhǔn)備好瘦肉末,大蒜切成碎末,蔥花切成小段,放置一旁備用。

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        3、接下來先炒肉末和蒜蓉,倒入適量的油,預(yù)熱鍋底后,將肉末放進(jìn)去,然后翻炒5秒左右,再將蒜末一起倒進(jìn)去翻炒。

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        4、加入適量的生抽上色,食用鹽調(diào)味,炒好后盛出碗里備用。

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        5、接下來把炒好的蒜蓉肉沫均勻分配到金針菇上,然后放在蒸鍋上蓋住鍋蓋開始蒸。

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        6、因為金針菇本身含有水分,所以盤中不用加水了。中火蒸10分鐘后如下,可以看到出了很多湯汁。

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        7、把金針菇拿出來,撒入一些蔥花即可。看起來不錯哦,味道也很好吃。

        以上就是關(guān)于清蒸金針菇的做法是什么的介紹了,希望對大家有用。