現(xiàn)在很多做菜做飯的工具，已經(jīng)具備很多種功能了。特別是現(xiàn)在很多人都喜歡自己做蛋糕，并且現(xiàn)在用電飯鍋就可以做蛋糕了。那么電飯鍋蛋糕不蓬松是啥原因呢？

1、蛋白沒有和蛋黃分離，或者是蛋白打發(fā)不夠，要打發(fā)到粘在打蛋器上不掉才行。

2、電飯煲做的時(shí)候要先預(yù)熱，刷油，先煮一次，用毛巾堵住出氣口，再開一次后20分鐘就可以了。

3、面粉沒有選用低筋面。

以上就是給各位帶來的關(guān)于電飯鍋蛋糕不蓬松是啥原因的全部?jī)?nèi)容了。