酵母粉是比較常見的一種食材，可以起到很好的發(fā)酵作用，很多人發(fā)面的時候都會用酵母粉。酵母粉發(fā)面是有一定講究的，比如用量、溫度以及時間等等。那么大包的干酵母怎么保存呢？

1、酵母一般都是真空包裝的，打開以后就可以使用，但是使用完一定要密封，放到冰箱冷藏保存。

2、其實酵母從開封的那一刻起，其活性和發(fā)酵能力就會隨著時間增加而逐漸減弱，所以密封是必須的，開口處要用夾子夾緊，而且一定要在短時間內用完，以免影響發(fā)酵效果。

3、想延長一些時間，那就必須要放在冰箱冷藏了，陰涼干燥處可以延長活性保存期，但是也是有時間限制的，一旦超過時間，酵母也還會失去活性。

以上就是給各位帶來的關于大包的干酵母怎么保存的全部內容了。