在生活中帶魚使我們最常見的一種，但是我們在購買的時(shí)候一定要選擇好，這樣吃起來口味才能更好，所以要多掌握一些常識非常重要，那么如何挑選帶魚呢？

1、看體形。如果魚體飽滿勻稱，體形完整，魚體堅(jiān)硬不彎，肉厚實(shí)，則是好帶魚。如果色暗無光澤，肉質(zhì)松軟萎縮者一般是劣質(zhì)帶魚。

2、看鰓。挑選新鮮的帶魚主要看魚的腮是否鮮紅，越鮮紅就越新鮮。

3、看眼睛。如果帶魚眼球凸起，黑白分明，潔凈沒有臟物的就是好的；如果眼球下陷，眼球上有一層白蒙就是次的。

4、看魚肚。看魚肚是否完整，有沒有變軟破損。如果魚肚有破損，說明曾經(jīng)在非冷凍環(huán)境下呆得時(shí)間較長，肯定是腐爛的。

5、看重量。質(zhì)量好的帶魚，每條重量在0.5公斤以上。質(zhì)量差的帶魚，每條重量約0.25公斤

以上就是關(guān)于如何挑選帶魚的介紹了，朋友們學(xué)會了嗎？