眾所周知，不管是水煮荷包蛋還是煎荷包蛋，粘鍋是最為常見的現(xiàn)象，粘鍋后煎出來的荷包蛋就不好看了。那么煎荷包蛋不粘鍋的方法是什么呢？

1、煎荷包蛋時(shí)，在蛋黃即將凝固之際澆一點(diǎn)冷開水，會(huì)使煎出的蛋又黃又嫩。

2、煎荷包蛋時(shí)，在平底鍋放足油，油微熱時(shí)蛋下鍋，雞蛋慢慢變熟，外觀美，不粘鍋。

3、煎荷包蛋時(shí)，在熱油中撒點(diǎn)面粉，蛋會(huì)煎得黃亮好看，油也不易濺出鍋外。

以上就是煎荷包蛋不粘鍋的方法是什么的介紹了，希望對(duì)你有幫助。