砂糖橘是一種很常見(jiàn)的冬季橘子品種，其味道純甜，果肉無(wú)渣感，十分好吃，而且外觀也十分好看，亮度非常高，像是打了蠟一樣，那么沙糖桔怎么保存一個(gè)月呢？

1、保鮮膜密封法：將沙糖桔稍微沖洗下，輕輕的擦干，以免破壞沙糖桔皮上的具有保護(hù)作用的天然蠟質(zhì)，然后用保鮮膜將沙糖桔包住，放進(jìn)紙箱中儲(chǔ)藏，放置陰涼處，這種做法可以減緩沙糖桔氧化，延長(zhǎng)沙糖桔的保存時(shí)間，一定程度上避免沙糖桔發(fā)霉變爛。

2、冰箱冷藏保存：將冰箱的冷藏層溫度調(diào)到4-6℃之間，再將沙糖桔放入，因?yàn)樵谶@個(gè)溫度下，沙糖桔的呼吸作用會(huì)被削弱，因此對(duì)不會(huì)過(guò)多導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失，并且也不會(huì)凍傷沙糖桔，更不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)導(dǎo)致食物中毒。再加上冰箱里濕度越高，越可以避免沙糖桔水分過(guò)多損失，導(dǎo)致口感變差。

3、容器保存法：可以選擇用柳筐、木箱、竹簍、水缸等做裝沙糖桔的容器，因?yàn)檫@些容器比較干燥密封，不易引起沙糖桔發(fā)霉變爛，另外，裝前要清洗干凈、高溫殺菌消毒、之后晾曬干燥，并在容器內(nèi)襯墊一張牛皮紙或無(wú)毒薄膜，再裝果實(shí)，這樣不易磕傷沙糖桔，避免變質(zhì)發(fā)爛。

4、庫(kù)房保存法：這種方法一般適用于需要大量?jī)?chǔ)藏沙糖桔的果農(nóng)，一般在沙糖桔入庫(kù)前1周，會(huì)將貯藏室清掃干凈，并用50%托布津1000倍液噴霧或硫磺艾葉合劑熏蒸消毒，還要保證室內(nèi)陰涼通風(fēng)，門(mén)窗關(guān)啟方便，地面平整干燥，以免導(dǎo)致細(xì)菌滋生，引起沙糖桔變質(zhì)發(fā)爛。

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