萵筍是一種很常見的綠色蔬菜，殊不知它的原產(chǎn)地并非我們中國，而是遙遠的地中海流域。而自從萵筍傳入中國之后，就備受中國人民的喜歡和青睞。那么萵筍幾月份吃呢？

1、萵筍并非四季都有，是春季的一種蔬菜，一般在4月份的時候尤為美味。

2、而之所以一年四季都能吃到鮮美的萵筍，則是因為時代的進步和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，讓可以實現(xiàn)了“萵筍自由”。那根據(jù)萵筍天然的生存條件而言，萵筍的最佳食用時間還是在暖洋洋的四月份的。

3、萵筍是一種非常耐寒抗凍的植物，能夠抵御住嚴(yán)冬的考驗，在春季豐收成熟，有的萵筍在一月份時即可食用，而大部分萵筍還是需要等到四月份的時候才能收獲。因此，最常吃萵筍以及萵筍最美味的月份就是在四月份。

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