荸薺吃起來(lái)香甜可口，水分比較足，適量食用可以起到很不錯(cuò)的功效與作用，是比較受歡迎的一種食物，很多人都會(huì)吃荸薺。那么荸薺是煮熟了再去皮嗎？

1、最好剝皮。荸薺生長(zhǎng)在土壤下面，所以鮮荸薺通常有一些土壤。

2、即使用水沖洗或刮去表面，仍會(huì)留下一些泥土，所以煮過(guò)的荸薺最好去皮。荸薺可以煮熟而不剝皮。

3、不過(guò)，如果將荸薺煮熟只是為了清洗，果肉的表皮上會(huì)有許多出芽的眼睛，這可能無(wú)法完全清潔表面的泥土和沙子。開(kāi)水直接會(huì)導(dǎo)致飲料中有沉淀物的味道。

4、此外，荸薺的表皮也可能攜帶大量細(xì)菌和寄生蟲(chóng)。剝皮過(guò)程可以去除大部分細(xì)菌和寄生蟲(chóng)，使其食用更安全。

關(guān)于荸薺是煮熟了是否再去皮內(nèi)容的介紹就到這了。