眾所周知，許多愛(ài)吃魚(yú)的朋友同樣也喜歡吃魚(yú)干，其實(shí)大部分魚(yú)都是可以做成魚(yú)干的，不管是淡水魚(yú)還是咸水魚(yú)。那么好吃的魚(yú)干有哪些呢？

1、鰻魚(yú)干：鰻魚(yú)干是以新鮮鰻魚(yú)為原料，經(jīng)清洗處理、切割、曬干而成的魚(yú)干類制品。優(yōu)質(zhì)鰻魚(yú)干的肉質(zhì)緊密，潔凈有光澤，食用方便，含水量少，適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存。

2、黃花魚(yú)干：黃花魚(yú)干，也較黃花魚(yú)干，是以鮮黃魚(yú)腌制曬干而成的。優(yōu)質(zhì)黃魚(yú)干的肉質(zhì)緊密不軟，呈絲狀，潔凈有光澤，氣味清香，不泛油。

3、鯪魚(yú)干：鯪魚(yú)干是廣東順德地區(qū)的傳統(tǒng)美食，每當(dāng)北風(fēng)刮起的時(shí)候，順德人就會(huì)選上最為肥美的鯪魚(yú)，自然腌制曬干，成就一道順德傳統(tǒng)美味。大條鯪魚(yú)做成魚(yú)干魚(yú)骨少，肉質(zhì)更加厚實(shí)。

4、馬步魚(yú)干：馬步魚(yú)俗稱大棒魚(yú)，主要分布在遼寧、山東等沿海一帶，是北方地區(qū)的主要經(jīng)濟(jì)魚(yú)種之一，用馬步魚(yú)加工成的馬步魚(yú)片、魚(yú)干，深受廣大人民的喜愛(ài)。

關(guān)于好吃的魚(yú)干有哪些的介紹就到這里了。