烤箱除了能制作各種蛋糕甜點(diǎn)外，也能用來(lái)做各種硬菜，比如烤魚(yú)，烤雞翅之類的。很多人都喜歡吃烤魚(yú)。那么沒(méi)有烤箱怎么在家自制烤魚(yú)呢？

1、先把魚(yú)洗一下，把魚(yú)洗干凈然后再用菜刀把魚(yú)鱗去掉。

2、魚(yú)鱗去除以后，就把鯽魚(yú)的魚(yú)鰭魚(yú)尾巴去除，因?yàn)檫@些東西也不能吃，烤魚(yú)的時(shí)候又占位置，現(xiàn)在就要把它處理干凈，如圖。

3、魚(yú)鱗魚(yú)鰭去除掉以后，就用菜刀把魚(yú)肚皮剖開(kāi)，把魚(yú)的五臟六腑清理干凈，魚(yú)泡可以留著，其實(shí)魚(yú)泡也是很好吃的。然后再把魚(yú)洗干凈，如圖。

4、魚(yú)洗干凈以后，就用刀把魚(yú)剁成兩半，為什么要把魚(yú)剁成兩半呢？因?yàn)樾【幨怯美语灆C(jī)來(lái)烤魚(yú)，如果魚(yú)太厚了，就不方便靠了。

5、然后把魚(yú)放在烙餅機(jī)里面，然后打開(kāi)開(kāi)關(guān)，就可以烤魚(yú)了，魚(yú)烤好了能聞到烤魚(yú)的香味。

6、鯽魚(yú)烤好以后就可以把魚(yú)盛起來(lái)，放入少量的鹽、醬油。

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