牛肉是非常滋補的食物，牛肉的蛋白質含量很高，脂肪含量低，因此很多小伙伴都給愛吃牛肉。那么市場上一般分為黃牛肉和水牛肉，那么黃牛肉和水牛肉的價格到底哪個貴呢？今天一起來了解一下吧。

1、黃牛肉和水牛肉的價格上面來說的話。黃牛肉的價格要比水牛肉的價格略貴一些。目前市場上生黃牛肉的價格在50-60左右，已經(jīng)如果是熟的黃牛肉的話，那么是在80-90左右一斤。而水牛肉的價格一般在40-45左右一斤，如果是熟的水牛肉的話一般是在50-60左右一斤。所以相對來說黃牛的價格更高一些，水牛肉的價格略低一些。

2、黃牛肉和水牛肉之間的區(qū)別。黃牛和水牛本身是兩種不同品種的牛，所以它們的肉的品種自然也不同。黃牛肉是從黃牛身上提取的，脂肪含量少，肉質比較緊實。而水牛的話肉比較松散，沒那么緊實。

3、口感的不同。黃牛肉和水牛肉同時放在一起品嘗的話，會發(fā)現(xiàn)黃牛肉的肉會更干一些，而且嚼勁更好一些，吃上去更香一些。水牛肉的話相對來說會肉質比較柴一些，而且香味沒有黃牛肉那么香，所以很多人更喜歡吃黃牛肉。

4、營養(yǎng)價值的不同。營養(yǎng)價值上面來看，黃牛肉所含的蛋白質更高一些，水牛肉的話相對來說會少一些，所以從營養(yǎng)價值來看黃牛肉的營養(yǎng)價值會更高。

以上就是關于黃牛肉和水牛肉價格的對比，以及黃牛肉和水牛肉格之間的區(qū)別的具體介紹。平時如果喜歡吃牛肉的話可以盡量選擇黃牛肉，因為畢竟黃牛肉它的營養(yǎng)價值高，雖然貴一點，但是還是物有所值的。