冷水煮海螺多長時(shí)間
騰逸君
海螺是生活中比較常見的一種食物,它主要產(chǎn)自沿海地區(qū),很多人都喜歡將它買回家進(jìn)行炒制食用,但是對(duì)于初次吃的人來說,可能會(huì)不知道到底怎么煮海螺才會(huì)好吃,也把握不住它具體的煮制時(shí)間。那么冷水煮海螺多長時(shí)間呢?
1、常規(guī)的海螺,用冷水煮等水開之后煮5分鐘左右就會(huì)熟了。
2、煮的時(shí)候先要用大火將水煮開,等開鍋之后轉(zhuǎn)小火再繼續(xù)煮5分鐘就可以了,要是海螺的個(gè)頭比較大的話,那么我們可以適當(dāng)?shù)脑僦缶靡恍?/p>
3、注意千萬不要將海螺煮制過長的時(shí)間,否則很容易將海螺煮老,吃起來也就不鮮嫩了,且肉質(zhì)發(fā)硬,也非??难?。
在煮海螺的時(shí)候可以在水中稍微加些鹽,等出鍋之后蘸著調(diào)料吃,味道更佳。