羊肉好吃，可是有很大的腥臭味，但大部分人不喜歡羊肉的腥臭味，所以要想辦法如何去掉腥臭味，那吃羊肉如何去腥臭味呢？

1、料酒去腥。把生羊肉用清水沖洗幾遍后，切成你要小塊或者絲，放進干凈的盆里，倒入適量的料酒，少量的小蘇打、白糖、食用鹽、味精，再倒入適量的清水攪拌均勻，可以帶上手套，直接用手去攪拌，讓羊肉更充分的吸收調(diào)料，放置30分鐘后，腥味會少很多，料酒和小蘇打?qū)π任队泻芎玫娜コЧ?。羊肉怎么去除腥味？教你三個小方法，簡單快速不留腥味

2、白醋去腥味。白醋的作用有很多，既可以生發(fā)、美白、還可以開胃，那我們今天的去腥味也能用到它，不得不說白醋是個好東西，白醋去腥味的方法很簡單，把羊肉切成你想要的大小，在鍋里倒入水，把白醋和羊肉一起倒進去，量的話是一斤羊肉，兩百克白醋，一升水，開火煮沸后再煮十分鐘就不可以了，這個時候的羊肉腥味已經(jīng)幾乎聞不到了，白醋還是很管用的。

3、白蘿卜去腥味。白蘿卜也是經(jīng)常會吃到的蔬菜，平時用來跟排骨燉湯，味道非常鮮美，還有消炎止咳，排毒防癌的效果，而且白蘿卜在去除腥味方面也有很好的效果，具體方法就是將白蘿卜洗干凈，在蘿卜身上扎幾個洞，將同樣的把羊肉切成你想要的大小，在放入鍋里和羊肉一起煮，水燒開后將羊肉撈出，就可以去除腥味了。

4、桔皮去腥味。桔子是經(jīng)常會吃的水果，酸甜清新，桔子皮用來去除腥味是在好不過的，往鍋里放幾個桔子皮，把羊肉放進去一起煮，煮沸后將桔子皮撈出來丟掉，再放幾桔子皮進去煮，這樣也是可以有效的去除腥味的。

其實去除羊肉腥臭味也非常容易的，只用對方法就可以了，以上是關于吃羊肉如何去腥臭味的方法，希望對你有用吧！