海帶味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還有很多。可是煮海帶會(huì)遇到一個(gè)問(wèn)題就是燉了好久都還沒(méi)爛，只有煮爛的海帶吃起來(lái)才會(huì)好吃，那么海帶怎么煮容易爛呢？請(qǐng)看下文介紹。

1、加醋：煮海帶的時(shí)候加入適量的白醋，不僅能去除海帶絲特有的腥味，也能促使海帶更容易煮軟，顏色也好看，喜歡更軟的口感可以適當(dāng)延長(zhǎng)煮制的時(shí)間。若放幾棵菠菜，海帶易爛。

2、加堿面：煮海帶時(shí)加入少量堿面也能讓它快速煮爛，在煮制時(shí)可以把鍋中放入清水燒開，然后加入五克左右的堿面，再次燒開，再把海帶放進(jìn)去煮制，在煮制的時(shí)候，可以多翻動(dòng)幾次，就能讓海帶快速煮爛，但是大家一定要注意，煮制海帶時(shí)堿面的用量不能過(guò)大，不然就會(huì)讓海帶中的營(yíng)養(yǎng)成分流失，也會(huì)讓海帶失去原有的韌性。

3、淘米水：煮海帶時(shí)可以提前把海帶放入到淘米水中進(jìn)行浸泡，浸泡幾個(gè)小時(shí)以后把它們一起放入鍋中，然后加熱開始煮制，在燒開以后再用中小火慢慢煮制十幾分鐘，鍋中的海帶就能變得特別軟爛，易于人們食用。

以上就是關(guān)于海帶煮容易爛方法，希望對(duì)大家有所幫助。